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朝阳区范围内开展餐厨垃圾处理专项整治工作

2019-02-19

近日,据新京报调查报道称,朝阳区城管执法监察局对全区范围内开展餐厨垃圾处理专项整治工作。

截至昨日,共检查餐饮企业、物业管理企业及清运单位3202家,立案处罚89起,多家涉事餐馆及企业被责令整改并给予最高限额处罚。


北京市朝阳区多家餐饮企业被处以停业整顿的消息不胫而走。餐厨垃圾处置,违规偷运,不规范处理,签订“阴阳合同”等行为,已经成为执法重点打击对象。

没错,餐厨垃圾“被放养”的年代已经过去,地沟油的教训提醒所有人,污染和健康都是亟须面对的问题。

餐厨垃圾有机质含量高,容易对固体废弃物造成二次污染,日均产量数据巨大,合理处置餐厨垃圾是目前我国各部门机构必须严格把控和监管的重要工作。


如今,全国各地都有针对餐饮行业进行专项执法检查,“动真格”的姿态一览无余。

例如呼和浩特,自2017年就开始进行巡查和集中整治,目前已经逐渐凸显出成效。相关负责人透露,各部门正协同推进餐厨垃圾综合整治行动,全面拉开了“网格化”监管序幕。

另外,青岛市还开始为环卫车添加智能识别系统,对应餐厨垃圾桶外侧的智能芯片,全过程监控餐厨垃圾的收集、转运和处置。

据了解,青岛市初步实现了餐厨垃圾智能化收运和监管,探索建立资源利用和可追溯机制,确保“谁也别想‘揩油’。

作为一个美食国度,中国菜肴自成一部百科全书,人们在感概“365天,可以天天不重样”的同时,环保人士也格外关注“构成太复杂,处理不容易”的问题。


起步晚,工艺要求高,运营模式不够成熟,竞争格局较为分散,多重原因导致我国餐厨垃圾处理率过低。

正因如此,加强监管,提高餐厨垃圾违规处置代价,用行政和司法手段传导治污压力才显得格外重要。在这样的背景下,餐厨垃圾处置需求自然是在不断扩大的,市场空间也迎来了新一轮释放期。

公开数据显示,我国餐厨垃圾处置规模在三年内有望突破700亿。

更有乐观预测认为,按照我国餐厨垃圾建设进度来看,完全可以大胆预估,其将拉动至少1200亿的投资,甚至摸到2000亿的门槛也不是不可能。

当然了,无论预测的结果如何,都代表着同一个观点:餐厨垃圾处置市场前景可观。这源于需求的旺盛,也源于政策的支持,更是技术不断创新的结果。

浦桑尼克厨余垃圾处理器


在中国,目前餐厨垃圾处理器的普及率还较低,一线城市的市场渗透率也不到5%,但近几年的年均增长率正在逐渐增加。

从根本上讲,使用食物垃圾处理器是对消费者一个生活习惯的改变,随着垃圾分类政策的全面推广和展开,伴随着人们对生活品质要求的不断提升,餐厨垃圾处理器即将被消费者们认知和接受。

政府重视垃圾围城的问题,并且鼓励、支持安装垃圾处理装置。因为在大量的生活垃圾中,厨房垃圾几乎占了一半之多。有效解决餐厨垃圾问题,也就降低了城市垃圾产出量,并且还能有效的降低固废垃圾的二次污染,增加固废垃圾的回收利用率。


餐厨垃圾处理器正被越来越多的国内高端人士所接受和使用。据不完全数据统计,目前国内约有10万户的家庭使用餐厨垃圾处理器。比起美国、欧盟等国家高达70%以上的普及率,中国餐厨垃圾处理器的普及率还不到1%。

巨大的市场前景和商机,相信餐厨垃圾处理器将掀起新一轮厨房财富革命。


本文转自{百家号}

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